《日本居酒屋消灭危机》年轻人没有养成办酒会习惯 即便疫情过后也无法振作了?

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经历了这两年多来的疫情,有什么事情是你忍了很久,下定决心疫情过后就想要立刻去做的呢?另一方面,又有什么是经历了疫情,反而让你觉得以后再也必要去做的事情呢?日本推特网友们最近就聊起了“居酒屋”业界可能从此消灭的话题。因为日本年轻人在这两年多来都没有举办酒会,没有光顾居酒屋的经验,自然也就不会养成持续上居酒屋的习惯了。即便疫情过后,居酒屋业界可能也无法重新振作了啊~~

日本居酒屋业界在疫情当中大受打击

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日本原本有着浓厚的喝酒文化,从大学时代开始就要跟学长姐、学弟妹或是同学培养酒力,出社会以后更要天天和同事、上司或是客户喝酒。因此提供喝酒聚餐场所的“居酒屋”也就遍地都是了!

然而经历了两年多的疫情,日本政府频繁禁止聚餐或是提供酒精饮料,导致居酒屋倒店的倒店,转型的转型……

知名连锁居酒屋“鸟贵族”在疫情当中开起了汉堡店求生存!

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大家可能会想,只要撑过这段疫情,居酒屋应该就能够慢慢复活,找回过去的荣耀了吧?

然而最近日本推特网友们,却提出了居酒屋可能从此一蹶不振的说法!许多网友认为,自己会养成喝酒以及上居酒屋消费的习惯,大多是受到学校或公司前辈的影响,于是自己也会带后辈去消费,形成一种酒会文化的传承。

然而经历了这两年多的空窗期,许多年轻人都没有培养出喝酒以及上居酒屋的习惯,自然就不会将酒会文化传承给后辈了啊!

“受到疫情的影响,大学生们那种‘学长姐常常带我去,所以自己也想带学弟妹去的居酒屋’感觉少了很多。我以前待的社团就有那种‘办聚会一定选这里’的居酒屋。”

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“居酒屋对我来说,是学生时代跟社团成员们一起聊恋爱话题,或是听人家诉苦,充满回忆的地方。即使现在出社会了,也还是会跟学生时代的朋友们上居酒屋。每次去居酒屋,就会让我回想起那个虽然过得很痛苦,但是跟伙伴们在一起就很快乐的时代啊。”

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“学生时代去吃鸟贵族真的是超棒的回忆。”

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“在这2年间,鸟贵族和矶丸水产失去的是新世代。由于2x岁的社会新鲜人和大学生都不会去消费,因此就没有拥有‘那个时期虽然很痛苦却能够在那家店度过快乐时光’的回忆,自然就没办法拯救居酒屋了。”

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“餐饮店这种东西总是先被人家请客,等到能够自己付帐的时候,才会觉得自己能够独当一面。而学生们接触居酒屋,通常都是从连锁店开始入门。接着才会逐渐拓展视野,去寻找其他好吃的、气氛佳的、新潮的店家。要是学生时代没有累积这种特别的经验,感觉还真是哀伤。”

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“说的没错,现在会上居酒屋喝酒的老人,都是打从年轻的时候就在居酒屋体会过悲欢岁月的世代。疫情导致许多人没有这种经验,以后自然也不会上居酒屋了。加上饮食集团也开始将旗下的居酒屋转型提供健康餐饮,居酒屋会越来越没有存在感了。”

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“仔细想想,这3年来我一次都没上过居酒屋。”

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“专做学生和社会新人生意的店,后遗症相当令人担忧啊。”

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“更别说还吹起一股‘酒会就是邪恶’的风潮了……”

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(@д@)大家有没有感受到其他文化也可能因为疫情失去传承呢?

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